曾经，外媒评选出“世界上喝酒的国家”，位列第二，而一直被认为是酷爱喝酒的俄罗斯却没能成为，然而在各国人眼中气度不凡、绅士风度彰显的英国人，竟然夺得了。分别获得第二位的英国酒文化与酒文化有何不同之处呢?

　　酒种的不同

　　的酒文化源远流长，虽然历史长的当属黄酒，但能代表酒的莫过于白酒了。从某种角度可以说，的酒文化是白酒文化。

　　说起英国酒，负盛名的就是苏格兰威士忌了。中世纪,炼金术士们炼金时偶然发现了制造蒸馏酒的技术，后来这种酿酒技术流传至古爱尔兰，爱尔兰人把当地麦酒蒸馏之后酿成的酒称为"usquebaugh"(生命之水)，这就是威士忌的起源与名称由来。威士忌酒是闻名世界的佳酿，主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝，并以痛饮威士忌为人生一大乐事。

　　饮酒礼仪的不同

　　从饮酒礼仪上来看，人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛，而英国人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，要的是享受酒的美味。

　　的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从尊贵的客人开始敬起，敬酒时酒杯要满，表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒，而且讲究的是先干为敬。而行酒令、划拳等饮酒礼仪，也是为了让饮酒人喝的更尽兴而应运而生的。显然，酒文化深深的受尊卑长幼传统伦理文化的影响，在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在重要的位置上。

　　而英国饮酒方式多为：夕阳西下的时候，尤其是夏天，英国大小城市酒吧一座难求。多数人手端高度数啤酒，倚着柜台侃侃而谈，坐在酒吧椅上的往往是点了烈性酒豪饮的。英国人喝酒不像人那样点上荤素几个小菜，啤酒配上芝士薯片，就很好。通常英国人进了酒吧喝三大杯才罢休。很多人喝到酣处，会把玻璃杯随意乱扔或紧握酒杯就上车回家，一些酒吧无奈只好放弃玻璃酒杯，而给顾客提供一次性塑料杯。

　　酒文化深深的受尊卑长幼传统伦理文化的影响，因此在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在重要的位置上。而英国人则是传统的西方思维，饮用酒时则反映出对酒的尊重。英国人的饮酒礼仪和饮酒文化都是为了更好地欣赏美味而制定的。